плачу за ответ на вопрос, связаный с кодировкой

Здравствуйте, заплачу 50 рублей, человеку за помощь, как таковые халявные деньги для знающего вебмастера.
Вопрос такой: как сменить кодировку?
Скачал готовые шаблон с иностранного сайта, в нем содержатся и файлы js и css и html.
После того как я меняю стандартные англоязычные записи на те, которые мне нужны, у меня выходят какие-то каракули.
Кодировку меня на utf-8 так же пробывал (без бом), ничего не выходит.
Либо просто на этом месте пусто, либо каракули.
Что делать?
Деньги смогу кинуть либо на телефон, либо на кошелек web money.
Могу кинуть сам шаблон.
Индексный файл прикрепил, лижбы помогли.
Спасибо.

если пользуетесь Notepad++ то там есть в верхнем меню Кодировки. Попробуйте открыть ваши файлы, поменять на ANSI, и сохранить.